Este plato de pescado está listo antes de que te des cuenta. El mero es tan delicioso que sólo se necesita un poco de condimento y estos filetes están listos para ser fritos y servidos.
Ingredientes
Lista de ingredientes
Aceite vegetal
1 lata (12 onzas) de leche evaporada
1 huevo grande
2 libras de mero, cortado en filetes de 2 pulgadas
1 ½ cucharaditas de sal sazonada
1 ½ tazas de harina de trigo
Instrucciones Lista de verificación de instrucciones
Paso 1
Vierta aceite a una profundidad de 3 pulgadas en un horno holandés; caliéntelo a 350º. Bata la leche, el huevo y 1/4 de taza de agua en un tazón grande.
Paso 2
Espolvorear los filetes con la sal sazonada. Pasar los filetes por harina, sumergirlos en la mezcla de leche y volver a pasarlos por harina. Freír los filetes, por tandas, en aceite caliente 3 minutos por cada lado o hasta que se doren. Escurrirlos en una rejilla sobre papel de cocina.
