A pesar de que la gente lleva un estilo de vida más ajetreado que nunca, sigue una dieta más saludable y hace ejercicio con regularidad. Tal vez se pregunte si la recomendación de la industria de la salud de tomar un multivitamínico todos los días sigue siendo válida a la luz de la tendencia de la gente a ser más saludable. Si comes una variedad de alimentos, es muy probable que estés obteniendo las vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita para realizar las funciones rutinarias para mantener tu cuerpo sano. Sin embargo, no estás completamente fuera de peligro.
Cuando se utiliza el calor para cocinar los alimentos (asar, freír, hornear), el proceso de calentamiento elimina algunos de los nutrientes beneficiosos de los alimentos. Además, si tienes estrés o si estás tomando medicamentos, existe la posibilidad de que estés perdiendo una cantidad importante de vitaminas y minerales que consumes. Tomar vitaminas de forma regular puede aumentar las posibilidades de obtener todos los nutrientes que el cuerpo necesita.
Los beneficios de tomar vitaminas van más allá de cumplir con las cantidades recomendadas en la dieta. La salud depende de algo más que la dieta y la cantidad de ejercicio que se haga. Hay otros factores externos que pueden predisponerle a desarrollar ciertos problemas de salud. Por ejemplo, el riesgo de padecer cáncer o enfermedades cardíacas depende en gran medida de si otros miembros de su familia han padecido estas enfermedades. Durante algún tiempo se creyó que un individuo tenía muy poco recurso en estas situaciones. Estudios realizados por investigadores de la Universidad de Harvard revelaron que tomar un multivitamínico a diario puede reducir el riesgo de que una persona desarrolle estas enfermedades.
Para determinar sus necesidades específicas, debe visitar a su médico para que le haga una evaluación completa de sus necesidades dietéticas. Su médico podrá recomendarle el tipo de vitaminas que más le conviene. Es muy posible que un multivitamínico común sea todo lo que necesita. Si este es el caso, puede visitar cualquier centro de nutrición o tienda de comestibles y encontrar pasillos de multivitaminas. Aunque estos preparados contendrán el mismo conjunto básico de vitaminas, la cantidad de cada uno será diferente. Puedes determinar qué preparado es para ti teniendo en cuenta qué nutrientes te faltan. Por ejemplo, si no le gustan los productos lácteos, puede elegir un multivitamínico que contenga más calcio.
